Сахар 🍬 Сладкая тема о которой можно говорить постоянно.

Сахар. Можно ли его вообще есть? Да, можно, если вы здоровы и нет ограничений, поставленных врачом, то до 25 грамм в сутки или 10% от дневного рациона вполне допустимо.

Однако☝🏻Согласно статистике, средняя норма потребления сахара в России - 107 грамм😔

К чему может привести обилие сахара в рационе?

▪️Самое банальное - к перееданию. Резкие перепады уровня сахара в крови вызывают нарушения работы нейронов, от чего возникает ложный аппетит

▪️Нарушается липидный обмен, возрастает уровень холестерина в крови, проницаемость сосудов, риск развития атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний

▪️ Излишек сахара запасается в печени в форме гликогена, но когда его уже негде хранить, он превращается в жировые отложения, вызывая ожирение

▪️ Когда поджелудочная железа перестает справляться с расщеплением сахара поступающего в организм, то есть вырабатываемого ею инсулина уже не хватает для нормализации уровня глюкозы в крови, развивается сахарный диабет

▪️ Сахар выводит из организма кальций, разрушая кости, зубы, ногти, даже может стать причиной переломов, связанных с развитием остеопороза (снижения плотности и повышения хрупкости костей)

▪️ Для усвоения сахара, как и любого другого продукта, требуются витамины группы В. Поскольку в самом сахаре они отсутствуют, то происходит их мобилизация из нервов, мышц, печени и других органов, отсюда - хроническая усталость, нервозность, ухудшение зрения, состояния кожи, пищеварения

▪️ И да, сахар влияет на коллаген, ускоряя процесс старения

Сахар может вызывать временный подъем энергии и хорошее настроение, однако после этого часто возникает ощущение усталости и раздражительности.

Что будет, если отказаться от сахара?

Во-первых, снизится вес. Но и это не главное. Отказ от сахара может помочь снизить уровень холестерина и кровяное давление, что способствует здоровью сердца. Улучшение энергии, настроения и качества сна.

Попробуйте отказать от сахара хотя бы на ближайшую неделю и зафиксируйте, как изменится ваше самочувствие.

Как можно ограничить употребление сахара?

✅ вместо десертов и сладостей (сухофрукты туда же) есть свежие или замороженные ягоды
✅ из напитков пить только воду или чай/кофе без сахара
✅ не добавлять сахар при готовке
✅ убрать из рациона колбасы, кетчупы и соусы, белый хлеб - всё это имеет в своем составе сахар
✅ внимательно читать этикетке. Поверьте, иногда сахар бывает там, где его совсем не ждёшь

Под какими названиями часто скрывается сахар:

❌кукурузный сироп
❌солод
❌фруктоза
❌глюкоза
❌декстроза (виноградный сахар)
❌лактоза
❌мальтодекстрин
❌сорбит
❌сорго
❌сахароза
❌маннит

Многие наверняка знают или слышали о фильме «Сахар». Но если не смотрели, то рекомендую.